★甲府ツァー サバマリネのサラダ

プラプラ散歩しながらホテルの裏あたり、そろそろお腹もすいてきたので、甲府に来ると時々寄るイアリアンのお店に。サバのマリネのサラダ。これが美味しい! 今夜はスモークサーモンとホウレンソウのクリームソースのパスタ。ワインはグルナッシュ。デザ−トは抱え込んでる「くろ玉」とサクランボが食べたくてホテルに直行!(^◇^)

★世界遺産の嫁ぎ先?

2013年6月29日の投稿です

 

友人で翻訳家のTさんが、富士山の絵皿をとても気に入ってくださったので、それじゃあとばかり、いつもお世話になっているお礼もかねて、もう1枚購入してプレゼントしました。3〜4日してメールで届いた写真がこれです。床の間に飾った時と、サイドボードの上に飾った時、2パターンを撮ってくださいました。なんだかウチにいる『世界遺産』よりも、ダントツに格が上がったみたい(#^.^#) 娘を「エエトコ」に嫁がせた母親の気持ちはこんなもんかなあ〜とホクホクと喜んでいます。

 

 

 

★手抜きピクルス

私の半?常備食、ピクルスを作りました。以前はワインビネガーや白ワインをお鍋でいったん煮立ててピクルス液を作っていたのですが、最近は無精して市販の「カンタン酢」とかアレンジしてます() でも、タカノツメ、ホワイトペッパー、ローレルは必需品。ニンニクを少しいれても美味しい。さっぱりめにつくって、サラダのようにたくさん食べます。ピクルスも、ほら、ブルーの器が引き立ててくれます。今夜もスパークリングワインが美味しい(.)

 

 

★安くて美味しい

栗原はるみさんの「二人の週末料理」なんてテレビをかけてたら、「まぐろのカルパッチョ」が美味しそうなので作りました。マグロと、ルッコラ、クレソン、三つ葉、ベビィリーフなど合わせて、サラダオイル、醤油、ショウガのしぼり汁のドレッシングをかけます=このドレッシングが美味しい! それにあわせたワインがこれ。ハウンドドッグの大友康平が紹介してたカルディの「REDWOOD」この美味しさで700円かいっ(@_@;)  彼いわく「美味しくて高いワインはたくさんあるけど安くて美味しいのはそうない」確かに。ブドウの品種はシャルドネです。一度おためしください♪

 

★エコアンダリアのバック&ポーチ

夏物の作品依頼で、「エコアンダリアを使ってバックとお揃いのポーチを作ってください」ときたっ! エコアンダリア? 時々制作依頼で今まで扱ったことのない難題がきます。これが勉強になるんだなあ〜 このエコアンダリア、私としては目指すところはビニールっぽさを抜きたかった。それは織物。タテ糸がかぶることで思いもよらぬ効果がでたと自画自賛💛 くるりとアンモナイトのような布はサンプル織りをしたものをまるめたもの。時々こんなことして遊んでる(笑)。 口幅37cm 底幅31cm 深さ30cm マチ6cm
今、テキストをネット配信しています。
私のHPの表紙もリニューアルしました。
http://www.amuuse.jp/alacarte/handcraft.php
http://www.atelier-sagan.com/